好好吃的柠檬鸡脚
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人做过这道菜
Maple李枫
边看电影一边吃柠檬鸡脚，好吃停不下来😄
用料
好好吃的柠檬鸡脚的做法
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准备好八角，桂皮香叶，姜蒜柠檬等材料，柠檬要用盐洗一下表皮放在一旁备用。
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洗好材料，姜要切片。
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把蒜剁成蒜蓉。
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提前在冰箱冻好一大碗冰水。
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把鸡脚切成三部分洗净放在一旁备用。要把每个鸡脚的指甲去掉。
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柠檬切片，要去籽，不然会苦哦。
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把香叶，桂皮，八角，姜片冷水入锅，煮沸。
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沸腾后加入鸡脚煮约5-8分钟。
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捞出鸡脚，加入冷水洗一下。
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把鸡脚放入提前冻好的冰水中，泡约3分钟，鸡脚会更有嚼劲爽口。
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在大碗中加入蒜蓉、柠檬片、、小米椒适量白糖、适量白醋、适量陈醋、挤一部分柠檬汁进去。
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加入香菜搅拌均匀。
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最后加入鸡脚搅拌均匀，用保鲜膜密封好放入冰箱冰冻4小时，期间要搅拌一下，会更加入味。如果冻到第2天的话会更加入味。
小贴士
当然鸡脚可以用乌鸡脚、白色的鸡脚都可以。
