准备好所有材料，杜阮凉瓜切块，红萝卜切换，葱切断，豆豉洗干净。
红萝卜和凉瓜飞水备用，记得水中要放少许糖！
姜蓉，蒜蓉，豆豉热油起锅，小火炒，把香味炒出来。
加入之前准备的凉瓜和红萝卜翻炒，加入小许盐。
加入鱼腐，中火翻炒！
加入葱段和蚝油少许，最后用豆粉水勾芡！
上碟，开餐！！！
上传你做的顺德鱼腐炒凉瓜
静怡dum
