好吃到爆的焖面
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人做过这道菜
Faye_try
据反馈，可以不蒸面，直接盖菜上也可以
用料
好吃到爆的焖面的做法
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准备食材
1⃣五花肉切片，如果是其他种类的熟肉就先撕碎。我这次用了酱汁鸡肉
2⃣豆角，洗净，晾干水分，切段
3⃣葱姜蒜，切断切片都可以，不怕吃到嘴里的可以切碎，不喜欢姜味的可以切大块，葱我喜欢切葱白，味道炸出来好吃极了
4⃣其他你爱的食材，本次我用了白蘑和油麦菜，都是家里的存货，还能营养均衡。建议选用易熟且味道不重的。
准备配料
1⃣生抽/酱油:调味，不建议太多放，咸了也不好
2⃣老抽：调色，少放一点即可
3⃣料酒：祛腥，本次用了熟肉，就没放。生肉可以放
4⃣热水：烧开，可以多备一些，本次用了6两面条配800ml水
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1⃣烧开锅，倒油，放葱姜蒜，炸香
2⃣放入准备好的食材，如果是熟肉，可以在焖面之前放，不着急
3⃣翻炒几下，倒入调味料，翻炒2分，加入热水，没过豆角，可以多放一些，盖盖子，开闷7-10分钟吧
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焖面，半熟就行
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允出一些汤汁，放入焖好的面，翻炒一两下，浇汁，盖盖子，开闷
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上一部的图。
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汤汁可以先放，也可以最后放。
适量添点水（热水），也适合酱油放多了，你觉得咸的时候加一点。
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博主的生活更美妙，自己吃就随意调配了
小贴士
多烧点水，没毛病。
豆角一定要焖熟了才吃啊。
豆角一定要焖熟了才吃啊。
