肉丁意面

『煮面』

烧水，水沸后放入一勺盐，至煮熟。
沥干水分，滴入少量色拉油或橄榄油，
防粘黏。

『备菜』
1⃣必选食材：
黄洋葱-切丁;
西红柿-切碎;
熟食肉段（可换成香肠或火腿）-切丁
2⃣选用食材（任何你爱的）
青椒-去蒂，清除里面的籽，切丝;
冬瓜-去皮和瓜瓤，切丁。

『煸香洋葱』
起火热锅，冷油（可换成黄油，更香）。
放入洋葱至炒出香味，转小火。

『熬汁』
放入番茄碎，加热翻炒，大约3分钟，出汁，放入番茄酱，增香增色。

『制肉酱』
放入肉糜丁。
原则是先生后熟，先放不容易熟的，后放容易熟的。
例如，如果采用生猪肉，就要先将猪肉糜放入后再放西红柿等配料

『出品』
可将制作好的酱料浇入面中，拌匀即可

or

将晾干的面放入锅中直接搅拌，放入黑胡椒粉和香草碎