红媚娘(火龙果)

5 人做过这道菜
白色叫雪媚娘,用红心火龙果汁做的就叫红媚娘吧!
这个量可做8~10个。

用料  

火龙果 半个
水磨糯米粉 70克
玉米淀粉 20克
25克
火龙果汁 92克
黄油 16克
馅料
淡奶油 160克
16克
奥利奥碎 50克
铺材
熟糯米粉 50克(多可下次用)

红媚娘(火龙果)的做法  

  1. 火龙果切一半,倒碎取汁,备用,如果不够可加点水或牛奶,但水或牛奶的比例不能太高,太高影响美颜。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤1
  2. 水磨糯米粉+玉米淀粉+糖+火龙果汁,混合均匀,放微波炉高火2分钟,看一下如没好再打半分到一分钟。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤2
  3. 加入黄油趁热揉匀,放凉后放冰箱冷藏半个小时以上,或冷藏久点也没关系,我是第二天才做。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤3
  4. 小火炒糯米粉到微黄有香味。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤4
  5. 淡奶油+糖,打硬,装入裱花袋。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤5
  6. 奥利奥倒碎

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤6
  7. 分割面团,20~25克/个,8~10个,擀皮直径约10公分左右,擀皮的时候撒些熟糯米粉防粘,找一小碗或小放上。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤7
  8. 挤入奶油,放一小勺奥利奥碎,再挤入一层奶油霜盖上。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤8
  9. 包起

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤9
  10. 盖上纸托,翻转。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤10
  11. 完成,和雪媚娘作个对比。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤11

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红媚娘(火龙果)相关分类

该菜谱创建于 2019-05-18 11:04:00
144 收藏


红媚娘(火龙果)的答疑

  • 一枚有爱的土豆  2019-05-26  
    1
    收藏了,哪天来学做一下😀
    作者回复 2019-05-26  
    👌🌷🌷🍵
  • 5708_oq5p  04-22  
    0
    可以拿去蒸嘛
    作者回复 04-24  
    没试过
  • 5708_oq5p  04-22  
    0
    没有微波炉放烤箱可以吗
    作者回复 04-24  
    不可以
  • 手机用户4398_qfha  2019-10-28  
    0
    这是几个?4个的量?
    作者回复 2019-10-29  
    步骤7:8~10个
  • 刘志刚5727_mnbd  2019-09-11  
    0
    每一道美食都来自于爱,
    作者回复 2019-09-11  
    谢谢!早上好!🌷🍵
  • 老树老树  2019-06-16  
    0
    你好改版后的上传作品在哪里我怎么找不到了
    作者回复 2019-06-16  
    改版后很麻烦了,要在菜谱下或找到厨友下作品下连接处可以上传。

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