将腐竹提前泡发，切块
焯好排骨后捞出，滤水。加入老抽，盐，姜，生粉腌制大约十分钟
热油下葱蒜，把腌制好的排骨翻炒。大概到肉缩水的时候酌量倒入生抽、耗油以及盐和糖。
中到大火焖5-7分钟，观察颜色
加入切好的腐竹，改好盖子大火焖煮5-7分钟。
开盖，收汁，尝味，补味，出锅
上传你做的外婆的味道|腐竹排骨
Chef_Lavi
