虾干鱿鱼丝砂锅粥

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无人告我夜已深,无人与我把酒分,那么就给自己煮一碗暖心暖胃的小粥吧!

用料  

虾干 若干只
鱿鱼丝 半只鱿鱼剪开
瑶柱 4粒
蔬菜(我用了脱水蔬菜包代替) 看个人喜好
珍珠米(梗米) 100克

虾干鱿鱼丝砂锅粥的做法  

  1. 珍珠米洗干净放到砂锅里面加水煮粥,就平时煮粥那样,喜欢稀一点可以加多点水,虾干瑶柱鱿鱼丝泡水,煮粥的话一般在米开始煮的时候开始泡干货就可以了,不需要泡太久,感觉泡太久会失去干货本身的香味

    虾干鱿鱼丝砂锅粥的做法 步骤1
  2. 水开粥开始冒泡泡的时候就可以加入猪油(或者沙拉油也可以)猪油是为了让粥煮出来更香滑,而且猪油比较润肠通便,具有补虚,润燥,解读的作用,偶尔吃点猪油对人体健康挺有好处,而且用猪油炒菜真的是很香的呢!歪楼了,正楼正楼,加入猪油搅拌一下就可以下虾干瑶柱跟鱿鱼丝啦!然后中火继续煮,不过要看着,因为砂锅煲粥真的很容易溢出来,要慢慢搅拌

    虾干鱿鱼丝砂锅粥的做法 步骤2
  3. 煮到这个时候就可以加入蔬菜包调味啦,放点鸡粉(小白鲨用的鸡粉是自己调的哈,属于商业秘密哈,喜欢的可以到店里拍)加点盐,这样的粥煮出来比较好吃,比较胶(潮汕人都比较喜欢吃这种胶胶的米粥,不会太烂)最后加入香菜也是可以的哈!

    虾干鱿鱼丝砂锅粥的做法 步骤3
  4. 最后成品就是这样啦!在深夜里来这么一碗小粥,也算是抚慰一下自己苦逼加班的心灵吧!加油💪

    虾干鱿鱼丝砂锅粥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-14 03:12:03
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