豆沙馒头
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人做过这道菜
小露的嘛
没豆沙就做白馒头 蘸酱爽的很 我是消豆沙 豆沙也是自己炒的 不像买的甜的很
用料
豆沙馒头的做法
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称入285g水
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酵母6g
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搅匀
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加入普通面粉600g
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揉成光滑面团 放盆绷保鲜膜 室内发酵1～2小时 看状态
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发酵好
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加手粉揉好
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揉好了
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面团尽量擀成长方型 然后在上面铺一层豆沙 我就铺了这么多 后面白的那没铺豆沙
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卷起来 台面沙点粉防粘 边缘处蘸点水 好收口
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切好
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看着不错
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上蒸锅
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三层蒸锅装满 上汽20分钟 关火焖2分钟
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出锅 豆沙可以在少点
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吃吧！
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没有豆沙就做白馒头啊 蘸酱很好吃
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乖的很
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白圆圆
小贴士
发酵后一定记得加粉再次揉匀 这样蒸出来的馒头不会皱
