快手菜—花菇炖竹荪
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人做过这道菜
味道江江
没时间做饭吗？
那就跟我学花菇炖竹荪吧，不开油锅、避免油烟困扰，美味又营养。喜欢吃菇类的请收藏，不喜欢这个味道的就算了。
这道菜里的好东西是花菇，我来介绍一下花菇的营养价值：
含丰富的维生素D原。
菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，花菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
含有大量的谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
不喜欢菇类的同学，看到了吧，可以慢慢调整自己咯，不能错过了花菇的美味哦。
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菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，花菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
含有大量的谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
不喜欢菇类的同学，看到了吧，可以慢慢调整自己咯，不能错过了花菇的美味哦。
用料
快手菜—花菇炖竹荪的做法
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◎ 花菇浸泡后切片（浸泡香菇的水不要倒掉）。
◎ 香肠切片待用。
◎ 将三种食材在盘儿中整齐的码放。
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◎ 蒸锅中放入足量的水，开大火烧开。
◎ 将泡花菇的水倒入花菇竹荪中，撒入盐，倒入橄榄油。
◎ 上蒸锅蒸30分钟。
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◎ 30分钟后将切好青菜放在空缺处，加盖继续蒸5分钟。
◎ 花菇炖竹荪就可以吃啦。
小贴士
1、泡花菇的水不要掉哦，放在菜里一起蒸，鸡精都不用放哦。
2、青菜要最后放进去，蒸5分钟就够了，不然青菜就太熟，颜色也会不好看。
2、青菜要最后放进去，蒸5分钟就够了，不然青菜就太熟，颜色也会不好看。
