鸡蛋卷

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根据@化妆师竹儿配方整理 ,这是我姑娘做的,味道还不错🍳

用料  

鸡蛋 4-5个
火腿肠 1/2根
胡萝卜 1/3根
适量
适量

鸡蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入胡萝卜丁、火腿肠丁和适量盐,搅拌均匀。

    鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 不粘平底锅小火倒入适量油,加入适量鸡蛋液,铺平锅底就行,待底部微微凝固开始卷。

    鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 我用两个小铲子卷的,更方便,卷一半就行。

    鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋卷拖到右侧,再加入一部分鸡蛋液,待微微凝固再继续卷。

    鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 重复此步骤。

    鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 卷成卷。

    鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 切好装盘,开吃😋

    鸡蛋卷的做法 步骤7

小贴士

原配方有葱花和淀粉,我姑娘不爱吃葱花,所以没有加。淀粉我觉得不放也行,放淀粉更容易成型,但一定要少加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-11 23:01:51
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鸡蛋卷的答疑

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