炸地瓜丝

2 人做过这道菜
好吃的小零食,只是油炸的不能经常吃,不健康,偶尔做做还是不错滴😋

用料  

地瓜 2个
面粉 适量
鸡蛋 2只
白糖 适量

炸地瓜丝的做法  

  1. 地瓜洗净去皮,切成条或丝,倒入适量面粉拌匀。

    炸地瓜丝的做法 步骤1
  2. 加入打散的鸡蛋液和适量白糖。

    炸地瓜丝的做法 步骤2
  3. 拌匀。面粉放多了也没关系,放置一会儿,糖融化了就会变黏。

    炸地瓜丝的做法 步骤3
  4. 热好油,中小火炸制金黄即可。

    炸地瓜丝的做法 步骤4

小贴士

全程不要放水哦; 地瓜切的越细越脆;稍微变色即可出锅,以免炸糊。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-29 20:20:35
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炸地瓜丝的答疑

  • 安之若素xiao  2020-02-20  
    1
    你这红薯皮是特意留着的吗
    作者回复 2020-02-23  
    是有的地方懒得削皮😂

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