【健身版】虾仁🍤&鸡胸肉焖饭-超省心！

Name: 【健身版】虾仁🍤&鸡胸肉焖饭-超省心！
Ingredients: 1个鸡蛋; 1碗杂粮饭; 350g鸡胸肉; 300克虾仁; 200克南瓜; 适量洋葱; 5ml酱油、蚝油; 适量意大利香料碎、黑胡椒碎; 30克豌豆; 2朵泡发干香菇

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花花酱的健身厨房

焖饭其实超适合平日里没时间，又想兼顾各类营养素的上班族和健身族，蛋白质碳水一锅出，但是叶类蔬菜就不要往里面放了，一来颜色不好看，最主要的长时间高温烹饪方法并不适合叶类蔬菜。
这次做的焖饭，因为我的习惯是碳水尤其饭类，一次做出我个人需要4天的量，所以饭是现成的。
所谓的【高压锅】，我用的是松下IH高压电饭锅，焖饭做肉超方便，这个版本我只在京东看到，值得拥有。
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用料

鸡蛋	1个
杂粮饭	1碗
鸡胸肉	350g
虾仁	300克
南瓜	200克
洋葱	适量
酱油、蚝油	5ml
意大利香料碎、黑胡椒碎	适量
豌豆	30克
泡发干香菇	2朵

【健身版】虾仁🍤&鸡胸肉焖饭-超省心！的做法

备料：南瓜去皮切块，泡发干香菇洗净去水，切适当大小同豌豆一起装盘。这里选南瓜和豌豆，为了补充不足的碳水和蛋白质，而且南瓜软棉甜，焖出来很好吃；干鲜菇可以提鲜。
鸡胸肉洗净，切小块，用味淋、鱼露、白胡椒粉、酱油腌15分钟。
冻虾仁缓化后，洗净去水份。把所有需要的食材丢到锅里，加入蚝油、酱油一勺，黑胡椒碎、意大利香辛料；加洋葱提味，此过程不需要搅拌。打一个生鸡蛋进去（满足我的蛋白质需要）
按米饭模式，14分钟后出锅，所有食材搅拌就OK。
一锅焖饭盛了三份，想吃的时候拿出来，微波炉加热一下就👌