让你爱上早餐的【销魂糯米饭】

1 人做过这道菜
早餐是什么?I don‘t know~
何必花这功夫,反正挺一会就到中午了,
中午吃饱点就是了~
不吃早餐的人一定都是这么想的~

可知道每天不吃早餐的你,你的胃苏醒后在吃什么?
在-吃-你-的-宿便!!!
本是排出的毒素,却又被硬塞着吸收了...

怕了吧~
别再让你的胃吃便便了,
赶紧把小秋这款独门秘制的早餐学会~
快手营养又好吃,
吃过只怕你天天都要吃~

不仅好吃而且还扛饿哟~减肥好助攻!

用料  

糯米 2杯
大米 半杯
酸萝卜 50克
鱼腥草 50克
脆哨 50克
葱花 25克
生抽 适量
鸡精 适量
糊辣椒 适量
花椒粉 适量
保鲜膜 3张

让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法  

  1. 将4:1的糯米和大米混合、淘洗干净,
    水位大约高出米面半个指甲盖,放入电饭锅蒸熟~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤1
  2. 将酸萝卜、鱼腥草、小葱切成粒~装小碗里备用~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤2
  3. 将配菜都放入一个碗中,放入调料,拌匀~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤3
  4. 将蒸熟的糯米饭端出,倒入生抽,轻而快速的搅拌~拌至米粒全面染上酱油色~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤4
  5. 砧板铺上保鲜膜,放一勺糯米饭在中央,用勺抹平~放入调好味的配菜再放上半勺糯米饭~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤5
  6. 将保鲜膜的四个角提起,将糯米饭整个拿在手中,朝一个方向旋转握团,完工~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤6
  7. 前一天晚上做好,第二天早上微波炉正反面各热30秒,就可以吃上热乎乎的糯米饭了~

    让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的做法 步骤7

小贴士

①糯米的品质对口感影响很大~品质好的檽米蒸出来是油亮亮的~


②鱼腥草清热解毒,利尿消肿~有股特殊的香气,
实在不习惯也可以不放~


③糊辣椒是贵州特有的一种辣椒,香而不燥也不辣~


④脆哨是一种贵阳的特色小菜,以猪肉为原料制作~


⑤敲黑板!!!
酸萝卜是糯米饭精华中的精华~获取酸萝卜的制作方法,请翻小秋的往期菜谱哟~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

让你爱上早餐的【销魂糯米饭】相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 16:11:58
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让你爱上早餐的【销魂糯米饭】的答疑

  • 小阿张_y2of  2020-02-24  
    0
    请问用电饭煲蒸糯米,是直接按煮饭键像煮饭那样吗?
    作者回复 2020-03-15  
    是的,就像平时煮饭一样,水量比平时煮饭少一些

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