黑胡椒脆皮肠
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人做过这道菜
小布丁派大星
💯💯💯超好吃黑胡椒脆皮肠👍👍👍，小朋友吃完还要🙋🙋🙋再也不用买外面的了❌ 自己在家做即健康又安全，最主要还美味🎉🎉🎉赶紧做起来吧 （方子by二狗妈妈）
用料
黑胡椒脆皮肠的做法
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猪肉洗净，搅成肉馅
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依次加入调味料
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用手抓匀 静置1小时 让肉入味
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羊肠衣提前取出用水泡半小时
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将灌肠工具准备好
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羊肠衣套在工具上，打个结
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灌肠工具前端拧紧，将肉馅装入中间
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后端往前推，挤出肉馅
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全部挤好后，用绳子绑成一节一节的
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用牙签将气泡扎破 放到阴凉地晾24小时
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晾好的香肠放入锅里，加冷水没过香肠 开大火，不用盖锅盖，水开始有小气泡的时候转最小火，就这样不沸腾的情况下20分钟 中间翻几下
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煮好的香肠晾凉，剪开 去掉绑着的线
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分装到袋里 放冰箱冷冻
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开动吧
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美味
小贴士
喜欢脆皮肠香点的可以用8：2 的瘦肉和肥肉，喜欢纯瘦肉肠的可以全部用瘦肉哦
现在天气热了，晾香肠一定要在太阳照射不到的阴凉处，或者直接用风扇吹两小时即可
现在天气热了，晾香肠一定要在太阳照射不到的阴凉处，或者直接用风扇吹两小时即可
