懒人版花菇瑶柱海鲜粥

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用料  

花菇 一朵或两朵
冰冻鲜瑶柱/扇贝丁 12只
大米 1杯
糯米 1/4杯
葱、姜 各两片
料酒 适量
盐、白胡椒粉 适量
春笋等其他菜 适量

懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法  

  1. 大米加糯米,泡水

    懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法 步骤1
  2. 花菇泡发好了切丁

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  3. 冰冻的鲜扇贝丁化冻,加料酒泡发

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  4. 葱切段、姜切片,放在袋子里

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  5. 发现冰箱里还有鱿鱼饼,拿一块放进去

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  6. 把前述材料都放进慢炖锅里

    懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法 步骤6
  7. 再放把青豆,想起来还有冻的春笋,化冻后放一小把,可以用青菜段代替。

    懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法 步骤7
  8. 加水,水量约为大米的2倍到3倍,糯米放的多就多加水。不过不建议多放糯米,全是大米就不错,糯米加多了太黏了。

    懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法 步骤8
  9. 选了预约功能,用慢炖锅稀饭档炖了三个小时。早晨起来加胡椒粉、盐和一点香油搅拌,粥就做好了。

    懒人版花菇瑶柱海鲜粥的做法 步骤9

小贴士

米千万别放多,根据锅来调节,我的锅太小,早晨锅的排气孔和锅边都有点噗出来了。
不是睡觉时做的,最好用勺子搅搅,防止噗出来。
 

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该菜谱发布于 2019-05-09 08:24:56
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