咖喱鸡

Name: 咖喱鸡
Ingredients: 块咖喱酱; 个土豆; 生姜; 花椒; 八角; 生抽; 老抽; 鸡腿肉

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用料

鸡腿肉切块(比土豆块稍大），土豆切块，姜切片(3片)
热油，放姜片，10粒花椒，1个八角。等待姜变颜色后把姜和八角捞出。放入鸡块，翻炒至变颜色后放入土豆，继续翻炒。放入咖喱酱，然后放入老抽，生抽(量是老抽的3倍)，半个八角，加适量盐，放水没到一半，翻炒均匀。盖盖闷5-10分钟。土豆松软即可出锅！

放咖喱酱之前要确认其咸淡，再酌情放盐

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该菜谱发布于 2019-05-07 21:17:53

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