腊肉土豆控干饭
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人做过这道菜
励志小当家
腊肉土豆控干饭，每个家庭各有各的味道的住家饭
所需材料：小土豆，腊肉，芦笋（可换成豆角），生抽，盐，香菜
步骤：
1.腊肉煮熟肥瘦切好，土豆去皮切厚片，芦笋切段
2.大米洗好，加水开锅煮至六成熟，捞出备用
3.锅内热油，加肥肉煸炒加瘦肉炒一会，放入土豆片，炒至半熟加入芦笋翻炒
4.开小火把菜摊入锅内，平铺刚刚处理好的大米，铺好后用筷子在上面戳洞洞透气
5.盖上锅盖小火焖十五分钟，不要翻动
6.开盖放入生抽撒少量盐，适当香菜装饰，翻动一下，底下的土豆微微焦黄就非常成功了
这款又有菜又有主食，一锅端，是我小时候最爱吃的饭了
所需材料：小土豆，腊肉，芦笋（可换成豆角），生抽，盐，香菜
步骤：
1.腊肉煮熟肥瘦切好，土豆去皮切厚片，芦笋切段
2.大米洗好，加水开锅煮至六成熟，捞出备用
3.锅内热油，加肥肉煸炒加瘦肉炒一会，放入土豆片，炒至半熟加入芦笋翻炒
4.开小火把菜摊入锅内，平铺刚刚处理好的大米，铺好后用筷子在上面戳洞洞透气
5.盖上锅盖小火焖十五分钟，不要翻动
6.开盖放入生抽撒少量盐，适当香菜装饰，翻动一下，底下的土豆微微焦黄就非常成功了
这款又有菜又有主食，一锅端，是我小时候最爱吃的饭了
用料
腊肉土豆控干饭的做法
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注意火候
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好吃
