桂花甜酒酿

Name: 桂花甜酒酿
Ingredients: 500克糯米; 1000毫升凉开水; 3.5克安琪甜酒曲; 少许糖桂花

8.8 综合评分

17 人做过这道菜

么么小友

炎炎夏日，你确定不需要来一碗冰镇的桂花甜酒酿？桂花沁人心脾，酒酿酸甜可口，冰镇过后的清凉，让你一口就上瘾！

用料

糯米	500克
凉开水	1000毫升
安琪甜酒曲	3.5克
糖桂花	少许

桂花甜酒酿的做法

所有材料提前准备好
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小贴士

糯米浸泡4小时左右就可以了。上蒸笼蒸的时候，中途可以在上面撒点清水，加快糯米的膨胀。

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该菜谱发布于 2019-05-04 16:41:50

436 收藏

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桂花甜酒酿的答疑

jin_ly 2020-05-21
0 赞

再咨询下亲，拌好酒曲的米饭，可以放到蒸烤箱里用发酵功能来发酵吗？

作者回复 2020-05-21

可以，但温度调节好哦
jin_ly 2020-05-20
0 赞

蒸烤箱里（110℃）消毒容器可以吗？

作者回复 2020-05-20

可以的

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