烤口菇含鹌鹑蛋
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人做过这道菜
业余颠勺者
本来口菇是打算炒了吃的，鹌鹑蛋是打算煮着吃的，二者结合一下味道还不错
用料
烤口菇含鹌鹑蛋的做法
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主要食材就这两样
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口菇去根茎，去掉的根茎可留用，可弃之不用，我留着一起烤了。
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烤盘上垫一层锡纸，摆放口菇的地方稍微刷一点玉米油防止粘连，撒一点食用盐和白胡椒粉在口菇上调味，根茎们也一起摆上即可，放入烤箱中层，150℃，15-20分钟左右
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烤制过程中可以再刷一些玉米油在口菇上，鹌鹑蛋蛋清变白就差不多了。
小贴士
口菇的根茎轻轻掰就能掰下来；
鹌鹑蛋比较小，打的时候不要太用力；
烤箱可以提前150℃预热10分钟。
鹌鹑蛋比较小，打的时候不要太用力；
烤箱可以提前150℃预热10分钟。
