椰奶桂花蜜豆马蹄糕
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人做过这道菜
怡然自得_dvp8
留下配方📝，留待自己以后再翻出来用
用料
| （桂花层）桂花 | 50克 |
| 马蹄粉 | 50克 |
| 黄片糖 | 35克 |
| 清水（开马蹄粉）100 清水（煮糖）115克 | 100克 |
| （椰奶层）炼奶 | 100克 |
| 椰浆 | 400克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 马蹄粉 | 100克 |
| （蜜豆层）蜜豆 | 100克 |
| 马蹄粉 | 100克 |
| 清水（开马蹄粉） | 250克 |
| 清水（煮糖） | 250克 |
| 红片糖 | 100克 |
椰奶桂花蜜豆马蹄糕的做法
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清水加马蹄粉搅拌均匀过筛，清水加黄片糖煮至融化，拿一勺马蹄粉液加入糖水中拌匀后倒回马蹄粉液中，加入桂花糖搅匀待用
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牛奶加马蹄粉拌匀过筛，加入炼奶和椰浆搅匀待用
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清水加马蹄粉搅匀过筛，清水加红片糖煮至融化，一勺马蹄粉液倒入糖水中搅匀后倒回马蹄粉液中，加入蜜红豆搅匀待用（因为是买的蜜豆，所以先用清水浸泡了一下，不会那么甜）
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锅里加入足够量的水，放入蒸盘，水开后倒入桂花层马蹄粉液蒸至凝固，再倒入椰奶马蹄粉液凝固后，加入蜜豆马蹄粉液，椰奶和蜜豆层一层一层至粉液用完，再蒸30分钟
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拿出后，用风扇吹凉，放入冰箱冷藏后切块，夏天直接吃冰凉冰凉的
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切开就可品尝
