〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿
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人做过这道菜
J_Kang
[写在前面]
土豆等高碳水的根茎类食物就不太适合当菜吃啦，可以偶尔用来替代主食。
“碳水和蛋白质含量都比米饭稍低，减肥时偶尔可替代少量主食，作为菜式食用时，也可适量减少主食”——薄荷评价
[关于这个菜]
有次在食堂吃了带皮的小土豆之后，对小土豆产生了浓厚的兴趣！正好买到了迷迭香，一起烤一烤，土豆皮和蒜酥一起，又酥又脆超好吃！
土豆等高碳水的根茎类食物就不太适合当菜吃啦，可以偶尔用来替代主食。
“碳水和蛋白质含量都比米饭稍低，减肥时偶尔可替代少量主食，作为菜式食用时，也可适量减少主食”——薄荷评价
[关于这个菜]
有次在食堂吃了带皮的小土豆之后，对小土豆产生了浓厚的兴趣！正好买到了迷迭香，一起烤一烤，土豆皮和蒜酥一起，又酥又脆超好吃！
用料
〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法
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小土豆洗净，不用去皮，上锅蒸至筷子可以轻松插透
❀这四颗大概200克，亲测发现一顿我吃100克当主食就差不多够了
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蒸土豆的时候来处理蒜～
将蒜切小粒，橄榄油入锅中加热后放入蒜粒，煸炒至金黄
❀用中火炒至蒜开始发黄后即可关火，用油的余热将蒜炒至金黄色，不然会有苦味
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过滤蒜酥蒜油
❀图里用的油量和蒜量是这个菜和另一个菜一共的量，酌情减少～
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蒸好的小土豆用刀拍扁
❀拍裂了可以更好入味儿～
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加入蒜油，盐和黑胡椒拌匀，撒上迷迭香叶和蒜酥，入烤箱180度15-20分钟
❀可以留一点迷迪香一会儿用来摆盘😉
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烤好啦！烤焦的迷迭香就不要吃了，蒜酥和土豆一起吃，特别是带着土豆皮的部分，超好吃！
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❀卡路里估算↑❀
