椒盐鸭下巴
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人做过这道菜
8薄荷微凉
喜欢自己做自己喜欢的，主要是干净卫生，可以看到食材的干净与否，我家两个小朋友超级爱吃的一道椒盐鸭下巴，自己做给小朋友吃也吃得放心
用料
椒盐鸭下巴的做法
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准备好材料7个鸭下巴，2个青椒，4瓣蒜米
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鸭下巴，分成3半，两半下骨，一半鸭舌头，然后放入姜末，料酒，放点盐腌制15分钟左右
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椒盐我选择的是红色的味椒盐，个人觉得口感会更好
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把腌制好的鸭下巴(我是把鸭舌头也一起了，免得浪费)，放入煮开的水中，煮至水开即可捞出，捞出后放入冷水中，洗净血水，鸭下巴滤干备用
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把青椒，蒜米切成丁备用
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锅中放入油，油要多一点点，油开把鸭下巴放进去炸，我是喜欢吃比较香的，所以就炸干一点，炸好了后把鸭下巴捞出，锅中留一点点油，放入蒜沫，青椒粒，大火翻炒，放入半勺生抽，最后放炸好的鸭下巴，最后放入椒盐，翻炒出香味就可以出锅了
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最后装盘喽，大家喜欢做了就上传作品哦
