虎皮青椒金针菇酿

7.3 综合评分
69 人做过这道菜
这道菜就是一个懒人菜,用量简单,方便做,还好吃不费事,希望大家一起交流交流

用料  

青椒 3个
金针菇 3分之2把
大蒜 3瓣
适量
蚝油 1小勺
生抽 2勺
适量
鸡精 适量

虎皮青椒金针菇酿的做法  

  1. 准备好3根青椒洗净,3分之2把金针菇去头洗净,3粒蒜备用

    虎皮青椒金针菇酿的做法 步骤1
  2. 辣椒去头尾切段,一个青椒大概是切3.4段

    虎皮青椒金针菇酿的做法 步骤2
  3. 把金针菇分成一小撮塞进辣椒里,尽量金针菇穿过一点,免得后面会漏出来

    虎皮青椒金针菇酿的做法 步骤3
  4. 锅中放入油,放入辣椒金针菇,煎到青椒表皮起皱即可放入蒜沫,生抽,耗油,加入盐调味,放一点点水闷下(水只要一点点即可)最后加入鸡精

    虎皮青椒金针菇酿的做法 步骤4
  5. 最后一步,起锅,装盘,非常的完美

    虎皮青椒金针菇酿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

全部70个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-30 18:35:37
5150 收藏


作者8薄荷微凉的其他菜谱

虎皮青椒金针菇酿的答疑

  • Zzzzz_zfy2  2019-08-15  
    2
    金针菇确定能熟吗
    作者回复 2019-08-15  
    可以的呀!过了油锅,又放点水闷,很快都可以熟的
  • 拔西_7jhq  2019-08-15  
    1
    请问金针菇不用焯水直接炒可以熟么?
    作者回复 2019-08-15  
    可以的呀!金针菇很容易熟的
  • 不想当会做饭的贤妻良母  2020-10-22  
    0
    做了,感觉青椒不够入味是什么原因呢,闷的时间长短有关系吗
    作者回复 2020-10-22  
    闷的时间可以久点
  • Angel_y7ad  2020-03-05  
    0
    作者用的金针菇是几个
    作者回复 2020-03-05  
    一个没有用完
  • 安安any  2019-10-19  
    0
    辣不你们做的
    作者回复 2019-10-20  
    我挑的辣椒微辣,觉得刚刚好🤗
  • 想当贤妻  2019-10-10  
    0
    大家是怎么做到金针菇不滑落出来的?
    作者回复 2019-10-10  
    放得紧一点,辣椒放到金针菇中间位置,就不会容易出来
  • xkkya  2019-08-09  
    0
    火候用中火吗
    作者回复 2019-08-12  
    自己看情况,我是中小火
  • 蜡笔小明白  2019-07-31  
    0
    金针菇需要焯水吗?
    作者回复 2019-08-01  
    不用的,洗洗干净就好了

以上留言由作者回复后显示