电饼铛版本米饭大米锅巴

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特别想吃锅巴零食,又觉得外面卖的袋装零食不健康。所以就用剩米饭做锅巴。但是在下厨房里没有用电饼撑做的。所以就都试了一下。

用料  

米饭 一少些
一多些
一些
十三香 一些
辣椒末 一些
酱油 一些

电饼铛版本米饭大米锅巴的做法  

  1. 把所有材料混匀。放到比较厚的食品袋中。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤1
  2. 调整好形状。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤2
  3. 用手隔着袋子揉成粘粘的一团。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤3
  4. 快揉出袋子的时候再提溜一下,把它放到带底。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤4
  5. 擀薄,感得非常非常薄才好。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤5
  6. 冰箱冷冻半个小时以上然后拿出来切块。如果不冷冻的话会特别粘不好操作。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤6
  7. 放入电饼撑开始烤。具体时间以考的差不多为准。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤7
  8. 我又放到烤箱里试了一下。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤8
  9. 考成这个效果说明太厚了。一定要把他中间撕开薄薄的一半再去拿微波炉,高温打一下就脆了。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤9
  10. 用电饼撑烤成这样。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤10
  11. 。用烤箱烤的又用微波炉打了一下。这才变脆。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤11
  12. 总之呢,就是根据自己的喜欢的口感来调整时间就好了。

    做完之后,如果不是够脆的话,有点特别像辣条。。。😂也挺好吃的。
    但是如果想让它变脆的话,可以放到微波炉里高温1分半。时间长了就真的糊了。快糊的时候最脆。

    电饼铛版本米饭大米锅巴的做法 步骤12

小贴士

1.米饭刚开始试的时候不要用太多。擀薄的时候尽可能薄,这样烤出来的才脆。
2.一定要尽可能的薄。。。
3.盐可以稍微多放一些。
4.一定要用食品用的袋子。厚的。这样才健康不容易漏。
5.口味根据自己喜欢也可以放芝麻海苔等等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-01 20:24:09
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