将马兰头洗净,锅中放水,水开后水焯一下,捞起放λ冷水中冲凉,挤干水份剁碎备用。
豆干洗一下,然后也放在沸水锅中,沸冰焯一下,捞起剁碎,
锅中放油,油热后倒入马兰头和豆干,加上调味料,翻炒均匀。最后加一点香油。翻炒下,装盘即可。
上传你做的凉拌豆干马兰头一绿色美食,儿时美味