将鸡蛋打匀。里面放上一些盐。和很少的水。
将西红柿洗净，切成16分之一左右的大小。如果西红柿比较小的话，可切成八分之一，切两个。
在锅里倒上一些油。手放在锅在上面感受一下热量。热了以后往里面倒鸡蛋开大火炒。变成固体以后倒入西红柿。
如果鸡蛋里面的盐比较多的话就不用再加了。少的话可以再加一点。装盘完成。
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