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上海锅贴（控油版）

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dandelionsummer的厨房  dandelionsummer

用料  

生锅贴 12只
稻米油 3勺
水 1碗
上海香醋 个人喜好
熟芝麻 个人喜好

上海锅贴（控油版）的做法  

  1. 早餐做一顿现成的锅贴也挺花功夫的～但在不粘锅里，尽量做到环保控油又不降低口味，窝也是努力过了！

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤1

  2. 热锅，三勺稻米油

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤2

  3. 开小火，发现一次只能煎6个，锅太小，分批煎2次

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤3

  4. 煎到底发焦捞出3分钟，再煎第2批，不浪费油

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤4

  5. 把锅里油全倒掉，加一碗水，水量差和锅底面积差不多，不用太多，之后要煮完的

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤5

  6. 放入沥好油的12只锅贴

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤6

  7. 大火煮开

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤7

  8. 加盖中火煮5分钟

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤8

  9. 打开盖子，收干水

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤9

  10. 完全没水了，底上有焦焦的

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤10

  11. 盛出，加入陈醋和黑白芝麻调香

    上海锅贴（控油版）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-04-29 12:50:13
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