香辣小龙虾🍤最全小龙虾清洗步骤
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人做过这道菜
温暖暖儿
用料
香辣小龙虾🍤最全小龙虾清洗步骤的做法
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活虾2斤
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左边是活虾，右边是杀好的，中间是虾黄
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个头一般，不大
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看下图，剪刀剪掉小腿
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剪好的样子
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大腿我喜欢啃就留下来的
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准备牙刷
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刷干净后的样子
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再看看，每次吃外面的小龙虾还好，吃外卖就是黑的，还是自己刷的吃的安心
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准备扯虾线了，看看尾巴！中间那个！重点！
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捏着中间那片扯下来，虾线就出来了
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右边就是扯下来的虾线
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不吃头 剪刀放这里，直接剪，斜着剪
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好凶
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剪了的样子
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虾黄掏出来，有的会直接掉出来
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剪背了，这一步可以省略的，个人觉得剪了更容易入味
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剪掉
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剪刀一定要尖头的，从刚刚扯掉虾线那里戳进去直接剪
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剪好了
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再洗洗 水冲一下
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这是加了啤酒的样子 虾黄是油热后直接下下去跟炒香料一样的 很香 这个看个人 虾黄也可以不掏 或者不要
