焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~

9 人做过这道菜
方子来自YouTube~超简单的原料就能做出的美味~

用料  

焦糖部分
砂糖 100克
50克
布丁🍮
牛奶 400克
砂糖 60克
鸡蛋 3个

焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法  

  1. 水➕砂糖 熬成焦糖 稍微有点颜色了 要稍微晃一下奶锅 但是千万不要搅 然后倒入固底的不沾模具中

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤1
  2. 牛奶➕砂糖煮沸

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤2
  3. 三个鸡蛋打散以后边搅边冲入牛奶液直到混合均匀

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤3
  4. 过滤一下

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤4
  5. 倒入固底模具中 然后放到一个稍大的模具中

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤5
  6. 外层模具中加入热水♨️

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤6
  7. 160度烤45分钟即可

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤7
  8. 烤完放凉后 用脱模刀周围划一圈

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤8
  9. 然后顶部扣一个盘子倒出来

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤9
  10. 完成✅

    焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~相关分类

该菜谱发布于 2019-04-28 13:19:53
945 收藏


焦糖鸡蛋布丁🍮超快手 小朋友的最爱呀~的答疑

  • 下厨房用户_uj27e  2020-03-16  
    1
    焦糖是先放在模具墊底?再倒入蛋液嗎?
    作者回复 2020-03-16  
    是的
  • 小白兔1990  2020-04-21  
    0
    用活体可以吗
    作者回复 2020-04-21  
    活低水容易漏进去
  • takuya0829  2020-02-06  
    0
    请问熬焦糖的时候是从啥时候开始不要搅拌呢
    作者回复 2020-02-07  
    开了以后尽量不要去搅拌 可以稍微晃动一下锅子可以的
  • thhy610  2020-01-09  
    0
    我把焦糖熬焦了,后来又结成块,没办法整个一大坨倒进布丁液里放进烤箱了
    作者回复 2020-01-09  
    熬焦会有苦味的
  • 晴天10151228  2019-08-01  
    0
    焦糖部分:砂糖30 水25 ;布丁部分:牛奶200 砂糖30 鸡蛋1个 。 可还行?🙊🙊🙊 好想那是次 飘了飘了
    作者回复 2019-08-01  
    哈哈哈哈 😄理论上是可以的 煮焦糖的水可以少一点 这样熬焦糖快一点
  • 心婵  2019-08-01  
    0
    牛奶是烧开就马上冲入蛋液里吗
    作者回复 2019-08-01  
    对 边冲边快速搅拌 不然蛋就熟了
  • 晴天10151228  2019-08-01  
    0
    请问,如果做四寸的 材料要多少g?
    作者回复 2019-08-01  
    1/2差不多 布丁厚点薄点没多少关系
  • 心婵  2019-08-01  
    0
    你是用纯牛奶吗
    作者回复 2019-08-01  
    是的 普通喝的纯牛奶
  • 心婵  2019-08-01  
    0
    自己用奶粉冲成牛奶再加糖煮开可以吗
    作者回复 2019-08-01  
    这个我也不太清楚耶 没试过呢
  • 俏丫头娇_ezbq  2019-07-31  
    0
    砂糖是白糖吗?还是黑糖?
    作者回复 2019-07-31  
    白砂糖 黑糖会写黑糖

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