超爱-香菇牛肉蒸蛋
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人做过这道菜
安妮小姐的厨房
又是一道健康又美味的减肥餐！🥬
却是比鸡肉让人更加满足一餐！😍
当锅盖掀开时，扑面而来的是香菇混合着牛肉的香味，舀一勺漂着零星油花儿的汤汁，鲜爽无比，感动到哭(๑•́ωก̀๑)🥘
每次都是主动光盘，快去试试吧😂
▪新增『喷香肉末荞麦凉面』🍜
却是比鸡肉让人更加满足一餐！😍
当锅盖掀开时，扑面而来的是香菇混合着牛肉的香味，舀一勺漂着零星油花儿的汤汁，鲜爽无比，感动到哭(๑•́ωก̀๑)🥘
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用料
超爱-香菇牛肉蒸蛋的做法
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图片都很清楚，我就不赘述啦~
主要就是说几点注意事项，熟手可以略过！~
1）洋葱：🥥
切好建议浸泡在水中，可以起到隔绝辛辣物质挥发，不刺眼睛；
2）姜蓉：🥬
是不吃姜的人/注重口感的完美主义的人的绝配！
我做姜蓉的碗内部有凸起，使用起来很方便。做蓉时，不要剁！！要撵！~
3）香菇：🍠
冷的纯净水提前约2小时泡开，（因为这样香菇水还能用）；
那没时间怎么办？用温开水泡开，约5分钟就有一些软的可以用了。
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将洋葱炒香，盛出备用。
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1）把洋葱碎、香菇碎、十三香、酱油、蚝油、姜蓉、料酒倒入肉馅，搅拌均匀，静置15分钟（主要是为了让肉馅入味儿）；
2）用圆形的勺子，将肉饼按实，在中间按出一个鸡蛋黄大小的坑，哈哈~再打入鸡蛋，这样是不是很美！~
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用中火🔥，上屉蒸约30分钟，就可以直接上桌了！~再配着白米饭，简直绝配！~（减肥可不配碳水）
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『喷香肉末荞麦凉面』
◎ 把荞麦面煮熟，过凉水（纯净水），备用
◎ 将肉汤全部倒出，再将凉荞麦面放入碗中
◎ 可以吃啦😄清香爽口！~
