超有味的干煸四季豆
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人做过这道菜
艺壬
喜欢吃四季豆，是因为觉得它像我“油盐不进”
用料
超有味的干煸四季豆的做法
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洗净，去两头，去茎
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有些朋友喜欢直接进油锅煸，我比较喜欢什么都不放，先下热锅翻炒
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炒到颜色改变，有这样的疤出现，捞出
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准备好姜丝，干辣椒剪短，花椒
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放入比平时多一点的油量，下油锅炒至香味出来，需要把它们捞出来
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放入四季豆，盐，糖，注意先不要忙着放生抽，炒到已经才不多都腌下去，再放生抽继续翻炒，放早了锅会容易起糊。
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基本炒到快要起锅时，放入捞起的干辣椒花椒，继续翻炒出味。
装盘，完美，超级好吃。
小贴士
四季豆，一定要炒熟炒熟炒熟，否则，会中毒会中毒会中毒
