杂蔬炒饭
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人做过这道菜
snail2010
用料
杂蔬炒饭的做法
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所有蔬菜切丁，葱姜切好备用
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先将鸡蛋炒好搅碎，忘记拍图了。。。
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热锅凉油，加入腊肠，炒至透明，加入葱姜翻炒两下
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加入胡萝卜和香菇，多炒一会，两分钟吧
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加入玉米和洋葱，还有鸡蛋，炒几下再加黄瓜，加入生抽和耗油，我习惯性加一点水
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翻炒几下，加入米饭，不断翻炒，注意不要粘锅，感觉水分都被米饭吸收了就可以加盐和香油了，再翻炒几下就可以出锅了
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加水的目的是米饭比较干，炒的过程中米饭吸饱水分，一定不要加多了。。。这个就得凭经验了。
小贴士
玉米可以不加，因为有些人觉得影响口感，但是我比较喜欢加玉米，反正各种蔬菜都可以，不是叶菜就行
