锅中坐水，水开后放入脆皮烤肠，略煮两分钟，以减少烤制时间；
烤箱180度上下火，预热5分钟；鸡蛋磕入碗中，打散；手抓饼，剪开两半儿或三半儿，刷蛋液刷好蛋液的手抓饼，卷入烤肠，可根据情况将烤肠抛开卷入；
取出烤盘放入卷好的手抓饼，表面刷蛋液，撒上芝麻，放到烤箱里，继续烤制15-20分钟，待手抓饼上色后即可取出开动😍
上传你做的脆皮烤肠手抓饼芝麻卷
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