隔水炖~冬瓜黄辣丁汤

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用料  

黄辣丁 2条
小冬瓜 一只
小南瓜 半个
4瓣
5片
青花椒 10粒
料酒 1勺
1勺

隔水炖~冬瓜黄辣丁汤的做法  

  1. 冬瓜,南瓜切片,姜切片,蒜剥皮备用

  2. 油热后下姜片,青花椒和大蒜,稍煸炒,将黄辣丁双面煎1分钟

  3. 加适量开水,水开后下入冬瓜片和小南瓜片

  4. 煮开后,把表面浮沫撇净。将所有材料倒入隔水炖锅中,炖1.5小时,最后加入食盐调味儿

小贴士

感觉小冬瓜的味道没有小南瓜好吃,下次打算小南瓜放一整个,小冬瓜放半个
 

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该菜谱发布于 2019-04-21 11:44:16
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