巧克力燕麦甜甜圈

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家里有没吃完的燕麦,不知道怎么消耗。看见下厨房里的小白素食记录的岩石巧克力,非常喜欢。改良一下,自己做起来方便。

用料  

燕麦 80克
南瓜籽、核桃仁(熟的) 25克左右
盐、肉桂粉 适量
巧克力 100克

巧克力燕麦甜甜圈的做法  

  1. 超市里的普通燕麦

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤1
  2. 肉桂粉

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤2
  3. 炒锅加热,刷油。放入燕麦,中小火炒一下,盐可以用水稀释一下,放入炒锅(带涂层的炒锅怕不化的盐来侵蚀,所以用水稀释一下)。放入肉桂粉接着炒,炒到燕麦有沙沙的感觉时放入果仁,翻炒均匀关火(如图)。如果感觉燕麦太干,炒的过程也可以加点油,让燕麦更酥脆。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤3
  4. 巧克力掰碎了,微波炉加热一分钟。(如果巧克力油脂很少,可以先加5克的玉米油再加热)。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤4
  5. 用勺子搅拌均匀,稍微的放凉一些后再倒入炒好燕麦。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤5
  6. 准备甜甜圈模具,刷油(不刷也行)。填满巧克力燕麦。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤6
  7. 放冰箱里面冷冻一下(忘了拍照了)。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤7
  8. 1.脱模。如果拿不下来,用吹风机在模具背面吹一下,轻松脱模。吃货智慧无穷🤗,聪明如我😜😜😜。
    2.刷油太多的话,要用厨房纸、纸巾等吸一下,免得表层油乎乎的。

    巧克力燕麦甜甜圈的做法 步骤8

小贴士

果仁如是生的,要提前弄熟。也可以用其他果仁代替。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

巧克力燕麦甜甜圈相关分类

该菜谱发布于 2019-04-19 08:40:31
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巧克力燕麦甜甜圈的答疑

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