清心而素的厨房

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2018-09-21 加入
健康快乐下厨房、自在随意做饮食、安心清净过日子。

清心而素的菜谱 查看全部 134 菜谱

清心而素的作品 查看全部 323 作品

  • 2019年11月14日

    2019年11月14日 

    螺旋藻红蜜豆面包。 螺旋藻泡发后80~90克。 洗干净后放入料理机,加150克的水搅拌。 1.面包粉280克,全麦粉20克。糖30克(木糖醇20克,加白糖10克)。玉米油20克,酵母粉3克。盐1.5克。纯净水30克。与螺旋藻泥搅...

    2个月前

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  • 晚餐•2019年9月27日

    晚餐•2019年9月27日 

    1.北方人常吃的汤——疙瘩汤😜 2.金针菇用碱水浸泡,洗净后挤干水分。 3.番茄1/3个,去皮切块。 4.上海青2棵,洗净切长条。 5.炒锅加热放油,放入金针菇煸炒。再放入上海青煸炒,然后放入番茄煸炒。加水850~900克。 6.取面粉85...

    3个月前

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  • 早餐•2019年9月10日

    早餐•2019年9月10日 

    糯米酒酿圆子。艾草粉做的圆子。 用剩米饭酿的酒糟,一样好吃。 大米饭做的酒酿,黑糯米粉做的圆子,还有枸杞桂圆大枣,又加了一小勺子的姜枣茶。早餐变得简单又营养。 没放蛋花汤的黑白糯米圆子,艾草粉、可可粉、木瓜粉做的圆子,葡萄干、枸...

    4个月前

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  • 夏日避暑指南

    夏日避暑指南 

    酒酿圆子。自己做的糯米酒糟,加了两颗红枣、一把枸杞、几个桂圆肉,再打散一个鸡蛋放里面,配上粉色的圆子,早餐晚餐都行,简单营养又美味。 #夏日避暑指南#

    4个月前

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  • 2019年07月31日

    2019年07月31日 

    糖醋素肉(杏鲍菇片) 1.杏鲍菇洗净,切片焯水,过凉水挤干水分。 2.面粉:玉米淀粉,按2:1的比例调和,加0.5克的泡打粉,用水稀释成糊糊,稍稍的加点盐。 3.杏鲍菇片粘上糊糊,入油锅炸两遍。第一遍定型,第二遍炸到上色。 4.素耗油2勺、...

    5个月前

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  • 私藏零食大揭秘

    私藏零食大揭秘 

    你相信吗?这是豆浆粉做的纯素酸奶。没有牛奶奶粉,味道一样的好。 永和豆浆粉,里面有独立包装的,用其中两小袋豆浆粉,加320~330克左右的水,水温在80℃左右。晾凉后(30~40℃),放入酸奶菌粉半包(0.5克),放入白砂糖15克,木糖...

    5个月前

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  • 2019年07月28日

    2019年07月28日 

    天气热,开空调。肠胃又不是很舒服。每天早晨来一勺姜枣茶,暖胃去祛湿,好舒服😋。 1.生姜300克去皮切碎,大枣150克去核切小块。枸杞30克,厨大妈黑红糖500克。 2.切碎的大枣,用500克水(水放多了,熬姜枣茶的时候就剩一个熬字了😂...

    6个月前

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  • 私藏零食大揭秘

    私藏零食大揭秘 

    买了1斤半的新鲜牛奶,煮开后稍微放凉,又加了一袋超市的袋装牛奶。一小包酸奶菌粉,用10克的白砂糖,又加了30多克的木糖醇。酸奶锅39℃发酵8小时后,冷藏3小时。吃起来口感好没负担。 自己做的酸奶,真的很好吃😋😋😋 #私藏零食大揭秘#

    6个月前

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  • 纯素.蔬菜司康

    纯素.蔬菜司康 

    昨天做的没怎么够吃,没吃到过瘾,又做了一次。 这次是南瓜、胡萝卜嚓碎,与青椒丁、香菇丁一起过油炒一下。没放面筋,放了一把葡萄干。200℃上下火烤了不到30分钟。

    6个月前

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  • 自制面筋

    自制面筋 

    酱香面筋香菇烧茄子干。

    6个月前

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  • 素.盖浇饭

    素.盖浇饭 

    7个月前

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  • 炒芹菜

    炒芹菜 

    素菜一盘

    7个月前

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