香煎鱼饼

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回家一趟,邻居奶奶送了一袋剔完骨的马鲛鱼肉,住在海边的食客都喜欢制作食用马鲛鱼丸,这趟匆匆来回,马鲛鱼肉没来得及做成丸子就被我带回广州,喜欢香口的小妮妮决定将它煎炸做成鱼饼,食材新鲜,味美香口不添加其他物质,这是纯天然的味道……

用料  

鱼肉
鸡蛋
番薯淀粉

香煎鱼饼的做法  

  1. 马鲛鱼肉经过冰冻带回广州,拿出来解冻好,打入鸡蛋和适量盐

    香煎鱼饼的做法 步骤1
  2. 加入适量的番薯淀粉

    香煎鱼饼的做法 步骤2
  3. 搅和均匀

    香煎鱼饼的做法 步骤3
  4. 加入少许葱花一起搅和,微成块状即可

    香煎鱼饼的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,鱼浆摊平,小火半煎半炸

    香煎鱼饼的做法 步骤5
  6. 炸至两面微微金黄

    香煎鱼饼的做法 步骤6
  7. 控油捞出

    香煎鱼饼的做法 步骤7
  8. 酥脆香口,这是家的美味!

    香煎鱼饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-04-15 13:11:03
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