菜麻豆去头尾,云耳提前用开水泡。
菜麻豆云耳分别洗干净,分别用开水灼,菜麻豆灼2-3分钟,云耳4分钟,捞出沥水。
把上面提到的调料依次加入,挤入柠檬汁(如果没有柠檬可忽略,如果你喜欢酸也可以加几滴白醋)拌匀即可开吃啦。菜麻豆和云耳都脆爽可口,菜麻豆比炒出来的更清甜。
上传你做的无油无盐菜麻豆拌云耳