西红柿炒鸡蛋

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用料  

西红柿 3个
鸡蛋 3个
3瓣
冰糖 若干
少许(一小勺)
味精 少许

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,蛋液备用。

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 西红柿:剥皮切丁后,放入一些冰糖,静置15分钟

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 蒜切丁备用

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅中倒入少许花生油,把鸡蛋炒熟,放入碗中备用。

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅中放油,倒入西红柿丁,翻炒直至炒熟。

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 西红柿再次炒开后,将之前炒好的鸡蛋倒入锅内,同西红柿一起炒。

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 出锅前,记得放盐和一点点味精

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 出锅~装盘

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

1.西红柿鸡蛋只用了蒜炝锅,味道比用葱的好。
2.如果没有冰糖,可以用白糖代替。冰糖最好!
 
该菜谱发布于 2019-04-13 13:43:57
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