瘦肉鸡蛋豆腐番茄汤
1
人做过这道菜
A_溶溶月
主要是人懒🤔，想一锅熟来着🤓！儿子要喝番茄鸡蛋汤！孩他爸爱吃豆腐！而我想吃肉喝汤来着！所以突发奇想😅！结果挺好吃的（自己觉得😄）！烧好后孩他爸吃了两碗！我吃了三碗😄😄
用料
瘦肉鸡蛋豆腐番茄汤的做法
-
先把肉、番茄、豆腐、葱、生姜切好！
-
鸡蛋打入碗中搅打均匀加入切好的豆腐拌均匀！
-
锅烧热加入油烧热加入鸡蛋豆腐煎炒一下出锅盛放一边！然后炒肉放入生姜！肉炒到变色放入生抽炒一会出锅盛放一边（肉可以不炒，切好后加入生粉搅拌均匀放一边备用）！接着炒番茄！
-
番茄炒出汁后把之前炒好的肉、煎蛋豆腐放入一起炒一下加入水和盐盖上锅盖烧开(烧开后可以尝下咸淡)！开后再煮2-3分钟然后关火出锅撒入葱花
小贴士
肉可以不炒！切好后放入生粉拌均匀！等汤开后加入！这样肉吃起来会很嫩！
