梅干菜竹笋炖肉
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紫轩小厨
春天是吃春笋的季节，春笋.五花肉.梅干菜三种食材的碰撞是完美的结合，春天的味道~儿时的味道~超级下饭，挥舞双手行动起来吧!
用料
梅干菜竹笋炖肉的做法
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妈妈准备的地地道道的农家菜干
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开水泡软
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五花肉切片，春笋切片焯水，菜干切碎备用
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红葱头爆香
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放入五花肉，爆出香味
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加入辣椒.花椒.八角.生姜爆香，放入切好的菜干
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加入切好的春笋，加生抽.料酒.盐.糖炒均
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加水，水要没过食材，换砂锅小火炖30分钟
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农家菜干竹笋炖五花肉，下饭开胃，配上一碗白米饭，完美了。
