蒜蓉茼蒿

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今天去买菜,发现茼蒿特别嫩,顺道带了把回来,每次都吃凉拌的,这次换个口味,蒜蓉茼蒿走起

用料  

茼蒿 1把
大蒜 4瓣
一小勺
耗油 一勺
小葱 一根
五香粉 半小勺

蒜蓉茼蒿的做法  

  1. 茼蒿洗干净,杆和叶分开,准备蒜和葱切好

  2. 热锅凉油,油不要太多,油热倒入蒜和葱炒出香味,放入杆大火翻炒,差不多变色再加入叶子,加盐五香粉快速翻炒,最后加入耗油就可以出锅了

小贴士

杆还是和叶子分开比较好,要不叶子变老了,杆还没熟
 
该菜谱发布于 2019-04-12 20:06:46
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蒜蓉茼蒿的答疑

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