鱼，切块，我没用鱼头，切着切着想起来分享，于是有了这张照片。
切好的鱼块，放葱、姜、盐、胡椒粉腌30分钟
干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮下锅炒一下。
依次加入水、酱油，煮开、晾凉备用。
腌好的鱼下锅油炸，建议炸好以后，再返油锅炸一次。
温馨提醒：炸一次，再炸一次。
第二次炸好后立即放入熏鱼汁，会刺啦刺啦的响着吸收汤汁哟。
成啦
上传你做的熏鱼
萌妞妞lm
