东北家常凉菜
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人做过这道菜
厨璟
这几天生病好像上火了，总是想吃点凉快又爽口的东西。马上就想到咱东北的家常凉菜了。酸甜口味，老少皆宜。吃完必须满血复活，因为妈妈这个职业不允许生病😂今天做这个菜是临时决定，所以没有详细图解，其实这个菜非常简单，也不需要图片配合，按照文字就可以拌出家常口味了😜
用料
东北家常凉菜的做法
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1.把白菜、胡萝卜、黄瓜、泡好的粉丝分别放入盆中。
2.把四瓣大蒜切末放入盆中，再依次放入白醋、白糖这两样可以多放一些，酸甜口味嘛。再放入一勺半食盐，一勺鸡精。
3.把瘦肉切丝放入锅内，多加点酱油翻炒，炒好后直接浇到凉菜盆内。
4.继续在盆内拌匀，最好拿一个大一些的盆，上手直接拌吧，可以边拌边尝一下咸淡口。最后加入香油辣椒油拌匀。
小贴士
东北家常凉菜就是想吃啥都可以拌里，比如可以放点干豆腐丝，菠菜，豆芽，紫甘蓝什么的，食材随意，最好再放点香菜提味，因为宝宝不喜欢吃香菜就没放。又简单又酸甜可口的凉菜大家可以试试，好了不说了，现在写菜谱越来越磨叽了。
