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糖醋
凉拌糖醋藕片
凉拌糖醋藕片
8.2
综合评分
11
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旺财的小强
媳妇的爽口菜
用料
藕
1节
白糖
3勺
白醋
少许
盐
1勺
十三香
一点点
蒜
3瓣
香菜
3干
辣椒油
适量
凉拌糖醋藕片的做法
藕去皮，切片
藕片下锅焯水
过凉水沥干，加入盐、十三香、白糖、蒜末、香菜细段、辣椒油、白醋搅拌，调味料少量多次放以免过量。
放好料拌匀
小贴士
辣椒油：干辣椒沫、辣椒丝，白芝麻，花椒4粒、麻椒4粒（根据品质和个人口味加减），盐，葱姜沫（一点），还可以加花生碎。油烧开（不冒烟）关火，放入一半油，一会2分左右再放入另一半油。
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2019-04-08 19:12:26
2820 收藏
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凉拌糖醋藕片的答疑
下厨房用户_noeth
2020-02-15
0
赞
这个配方很好吃，我又适当加了点香油和生抽。灵魂在于糖和醋。
作者回复
2020-02-16
自己的创作就是最好的美味！
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旺财的小强
