糖醋脊骨

Name: 糖醋脊骨
Ingredients: 2斤猪脊骨; 2片姜; 1根葱; 2个八角; 50毫升酱油; 10毫升料酒; 100克白糖; 适量白醋

1 人做过这道菜

旺财的小强

用这道菜让我最爱的人破涕为笑

用料

猪脊骨	2斤
姜	2片
葱	1根
八角	2个
酱油	50毫升
料酒	10毫升
白糖	100克
白醋	适量

糖醋脊骨的做法

冷水下骨，水开撇去血沫，放入姜片，葱段，八角，酱油，白糖，料酒，白醋
煮开十分钟左右再次加入白糖与白醋
糖纸少许时品尝，再加入糖醋调味，收汁出锅。

小贴士

白糖与白醋分次加入以便于调控酸甜度

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该菜谱发布于 2017-05-30 13:01:20

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