开花的紫薯馒头
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花花饭饭酱
用料
开花的紫薯馒头的做法
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面粉300克，3克酵母，3克白糖170毫升温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，紫薯削皮后150克上锅蒸熟后压成泥加入150克面粉3克酵母合成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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发酵好的面团擀成两张同等大小的面饼，紫薯面放在上一层
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紫薯面表面刷玉米油
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从一侧慢慢卷起，卷紧一些不要留空隙
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分割成等量的剂子
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翻过来，从中间切开十字
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这样小心的往外翻，整型成花朵的形状
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醒发至一倍大，上蒸锅，大火烧开15分钟即可。
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松软可口。
