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桂花椰汁糕+榴莲西米露

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许栩栩如生的厨房  许栩栩如生

用料  

西米 100克
榴莲 1房
椰汁 1罐个
牛奶 1瓶
桂花糖 20克
吉利丁片 30克

桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法  

  1. 以上是准备材料~

    桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法 步骤1

  2. 1.榴莲西米露                         一部分榴莲果肉用料理机打碎碎~

    桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法 步骤2

  3. 小奶锅把牛奶+榴莲泥+煮好的西米放在一起，煮啊煮啊煮，煮到冒泡泡~  再把另一部分榴莲果肉放上面，OK~

    桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法 步骤3

  4. 椰汁+西米+一点点荸荠脆，加入凉水泡软的吉利丁片，开始隔水化开，然后放冰箱冰冻成型~~ 切块，OK~

    桂花椰汁糕+榴莲西米露的做法 步骤4

小贴士

1.吉利丁的用量非常重要，一般做果冻是用1：20的比例
2.椰浆比椰汁更浓，可用

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该菜谱发布于 2019-04-07 19:33:14
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