排骨焖饭（懒人饭）

Name: 排骨焖饭（懒人饭）
Ingredients: 500克排骨; 15朵香菇; 6棵黑白菜; 200克南瓜; 1勺生抽; 1/3勺老抽; 1勺味极鲜酱油; 1/3勺蚝油; 10克盐; 5片姜; 半根葱; 5粒花椒; 1勺料酒

2 人做过这道菜

一份排骨焖饭满足你的胃
营养均衡我给满分💯
简单粗暴的烹制过程
不试试简直可惜了这样的美味😍

用料

排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟。
排骨焯水。冷水下锅，放入料酒，葱，姜，花椒，煮开把血水浮沫倒掉，排骨待用
1.起锅放少许油，放葱姜，倒入排骨大火煎到两面微黄，关小火放生抽一勺，味极鲜1勺，老抽1/3勺，耗油1/3勺，翻炒均匀。.2.加入开水淹没锅底，大火烧开转小火煮五分钟
（🌸家里有老人、小朋友，排骨需要焖烂一点，如果喜欢吃筋道点的就可以省略第2步骤😝）
香菇切片，南瓜切块（南瓜忘记拍照了😛）
米淘干净，放入香菇，南瓜，煮好的排骨和汁倒入电饭煲中，搅拌均匀，水量刚刚淹没大米就好
准备蔬菜，黑白菜洗净，甩甩水，（蔬菜容易出水）切碎
锅热放油（少量），倒入黑白菜快速翻炒均匀，放入少许盐关火待用
大米煮好，把炒好的黑白菜倒入电饭煲中，用铲子把饭搅拌均匀，盖上盖子保温焖两分钟。
出锅啦…拍照片
简单方便，有荤有素
美味无敌哦！❤️