香椿芽炒鸡蛋

5 人做过这道菜

用料  

香椿 150克
鸡蛋 4个
适量
料酒 适量

香椿芽炒鸡蛋的做法  

  1. 香椿芽洗干净。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 切碎。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋里加盐、料酒打散。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 冷锅热油,下碎香椿芽翻炒,三、五下就可以了。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入打散的鸡蛋液。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 翻炒至干燥就可以了。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 盛盘,春天的味道。

    香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

也可以讲切碎的香椿芽直接打到鸡蛋里,再下锅炒。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-05 14:30:56
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香椿芽炒鸡蛋的答疑

  • 德馨_n4xg  2019-04-23  
    0
    从小到大吃这个都没焯水,用薄盐稍稍搓一下,香极了
    作者回复 2019-04-23  
    下次我也用薄盐揉一下

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